La nutrition: L’eau

Posté par pharmaciedeclavieres le 5 novembre 2008

- Boire en mangeant fait grossir: FAUX

A condition de ne boire que de l’eau!

- Les eaux minérales sont plus saines que l’eau du robinet: FAUX

Toutes les eaux subissent des contrôles réguliers qui garantissent leur caractère potable. Les eaux minérales d’origine souterraine se caractérisent par leur pureté originelle et par leur composition constante en sels minéraux et oligo-éléments. C’est la seule eau qui peut bénéficier de propriétés favorables à la santé.

- Les eaux aromatisés sont sucrées: VRAI et FAUX

Certaines sosnt édulcorées et d’autres sont sucrées. Pensez à vérifier sur les étiquettes.

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La nutrition: Les fibres

Posté par pharmaciedeclavieres le 5 novembre 2008

- Notre consommation de fibres n’est pas suffisante: VRAI

Actuellement, notre consommation moyenne est de 17g par jour au lieu de 25 à 30g recommandés.

- Les aliments les plus riches en fibres sont les poireaux et les asperges: FAUX

Les légumes d’aspect très fibreux ne sont pas forcément les plus riches en fibres.

Les plus riches sont:

l’artichaut, le salsifis, le céleri, les choux de Bruxelles, le chou rouge, le fenouil, les haricots verts et le brocoli.

- Il faut consommer des fruits quand on est diabétique: VRAI

Les fruits (2 à 3 par jour) font partie de l’alimentation d’une personne diabétique. Consommez-les dans le cadre d’un repas.

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La nutrition: Les protéines

Posté par pharmaciedeclavieres le 4 novembre 2008

- On doit consommer autant de protéines végétales que de protéines animales: VRAI

Les protéines d’origine animale sont souvent associées à des lipides à la différence des protéines végétales. Par contre, ces dernières sont de moins bonne qualité.

- Les végétariens manquent de protéines: FAUX

Il est tout à fait possible d’être végétarien et de manger de manière équilibrée: associez les protéines végétales entre elles (céréales et légumes secs) pour obtenir une qualité similaire aux protéines animales.

Exemple d’association: semoule et pois chiches, riz et haricots rouges, … Consommez des protéines animales comme des produits laitiers et des oeufs.

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La nutrition: Les lipides

Posté par pharmaciedeclavieres le 4 novembre 2008

- Je peux manger « gras » tant qu’il n’y a pas de sucre: FAUX

Les conseils alimentaires en cas de diabète ont également pour objectif de maitriser la quantité et la qualité des apports en lipides.

- L’huile d’olive est moins grasse que les autres huiles: FAUX

Toutes les huiles végétales apportent 100% de matières grasses. C’est le type d’acides gras qui diffère et influence la qualité des huiles.

- Les margarines sont moins grasses que le beurre: FAUX

Le beurre et la margarine apportent environ 80g de lipides au 100g. Le beurre est fabriqué à partir de la matière grasse du lait et les margarines à partir d’huiles végétales.

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La nutrition: Les glucides

Posté par pharmaciedeclavieres le 3 novembre 2008

- Manger des pâtes, du riz ou du pain fait grossir: FAUX

Les féculents, qui apportent des glucides complexes, constituent la base de l’alimentation. Consommez-en à tous les repas selon les quantités recommandées par votre médecin.

- Les sandwichs sont à proscrire: FAUX

Préférez plutôt un pain aux céréales. Soez attentitfs à sa garniture, limitez les matières grasses. Pour un repas équilibré, complétez ce sandwich d’un yaourt, d’un fruit et d’eau.

- Je peux boire autant de soda light que je veux: FAUX

Certains n’apportent pas de calories. Par contre, d’autres aux fruits contiennent les glucides du fruit. De plus, la consommation de ces boissons vous fait conserver une forte appétence pour le goût sucré.

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La nutrition: Introduction

Posté par pharmaciedeclavieres le 3 novembre 2008

Au même titre que votre traitement, l’alimentation est un facteur déterminant dans la gestion de votre diabète.

En prenant connaissance de ces quelques idées reçues, vous progressez dans la maitrise de votre alimentation.

La nutrition est un sujet où il est facile de se perdre parmi la multitude d’informations véhiculées aujourd’hui.

Ces informations, à garder à vos cotés, vous apportent des précisions par rapport à certains « bon conseils ».

L’activité physique est tout aussi importante dans la maîtrise de vos glycémies.

N’oubliez pas les 30 minutes de marche rapide, ou équivalent, recommandées par le PNNS (Programme National Nutrition Santé).

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