L’hypertension, idées reçues.

L’HYPERTENSION n’est pas une maladie en elle-même, mais un syndrome qui peut mettre la santé et même la vie en danger.

VRAI ou FAUX?

- Il faut éviter les excès de sel.

VRAI: le sel est l’ennemi des hypertendus. Nous en consommons généralement trop. Limitez les plats préparés et les aliments industriels, revoyez à la baisse le sel ajouté, compensez avec des fines herbes et des épices.

- Les compléments alimentaires sont inutiles dans ce cas.

FAUX: ils peuvent être au contraire très efficace et éviter le recours aux médicaments, mais toujours sur conseil de votre médecin ou de votre pharmacien.

• Les oméga 3, vasodilatateurs et anti-inflammatoires
• Les anti-oxydants tels phytostérols, vitamine E, zinc, sélénium …
• La levure de riz rouge associée au coenzyme Q10
• un complexe de vitamine B pour équilibrer le métabolisme des sucres.
• L’aïl
• Veillez à un apport suffisant de potassium.

- C’est normal d’avoir de l’hypertension après 50 ans.

VRAI et FAUX: si la pression artérielle a effectivement tendance à augmenter avec l’âge, en particulier par rigidification des artères, ce n’est pas une raison pour laisser l’hypertension s’installer ni pour nier le rôle du déséquilibre alimentaire et du manque d’exercice physique.

Ces pollens qui soignent

Il y a pollens … et pollens. Il ne faut pas confondre ceux que l’on recueille et ceux qui se promènent dans le vent! Les premiers sont bénéfiques, les seconds peuvent poser problème.

Le Pollen sert à la fécondation des fleurs. VRAI

Immobiles par définition, les plantes doivent avoir recours au pollen, représentant les organes mâles, pour féconder la partie femelle de la plante, le pistil. Et le vent le transporte souvent. Malheureusement, au passage, ces grains végétaux se chargent de molécules toxiques et de poussières diverses, aggravant les phénomènes allergiques bien connus.

Les abeilles ont un rôle écologique. VRAI

Il faut savoir que la pollinisation ne se fait pas forcément par le vent. Le plus souvent, pollen et pistil sont voisins dans la fleur. Arrive notre abeille industrieuse, récoltant nectar et pollen permettant par contact le dépôt de ce pollen sur le pistil. Les abeilles sont indispensables à la reproduction des végétaux.

C’est le pollen rapporté à la ruche que l’on consomme. VRAI

Les abeilles en font un véritable aliment pour la colonie. Les apiculteurs récoltent ce pollen à l’entrée de la ruche, sur une sorte de grille. On classe ces pollens selon la plante ou l’arbre qui les ont fournis, sachant que leur composition varie aussi suivant la saison de récolte. Mieux vaut éviter les pollens de tournesols et de maïs, plantes souvent traitées et soupçonnées d’être OGM.

Tous les pollens ont les mêmes propriétés. FAUX

D’une manière générale, les pollens sont exceptionnellement riches en nutriments. Une cuillerée à soupe chaque matin équivaut à 1 à 5kg de fruits et légumes en teneurs de certains micronutriments. Ils contiennent acides aminés, protéines, glucides, ferments lactiques, vitamines, antioxydants, … Sources d’énergie, les pollens renforcent aussi l’immunité.

Il y a des preuves scientifiques des bienfaits des pollens pour la santé. VRAI

Déjà au siècle dernier, un scientifique, étudiant les centenaires de Russie, a découvert que la plupart étaient des apiculteurs grands consommateurs de pollens.

Il faut consommer les pollens secs. FAUX

On trouve effectivement des pollens secs. Mais pour profiter pleinement de leurs propriétés, mieux vaut les consommer frais ou encore congelés grâce à des techniques rigoureuses, ils conservent ainsi touttes leurs vertus

Quel comportement alimentaire après l’arrêt du tabac?

L’arrêt de la cigarette entraîne une prise de poids indésirable qui constitue un frein à la volonté de sevrage.

Boire de l’eau me sera une aide efficace. VRAI

C’est l’une de vos principales alliées pour lutter contre les habitudes liées à la gestuelle. Boire de l’eau vous permet de porter régulièrement un objet à votre bouche et vous occupe les mains. Vous boirez sans doute en grande quantité les premiers jours du sevrage, ce n’est pas un problème: l’eau a un effet coupe-faim et opère un drainage utile de votre organisme. Régulez votre consommation car boir en grande quantité dilate l’estomac et ne fait qu’amplifier votre sensation de faim.

Je peux tout de même continuer le grignotage. FAUX

Vous avez peut-être déjà tendance à grignoter avant d’arrêter de fumer et vous n’y prêtiez pas attention. La situation se corse: vous grignotez encore plus et votre poids risque de monter en flèche. Prévoyez plusieurs petites collations dans la journée, surtout au début, pour éviter de manger n’importe quoi, n’importe quand.

Les modérateurs d’appétit réguleront ma sensation de faim. VRAI

La plupart des médicaments coupe-faim ont été interdits car ils étaient inefficaces ou dangereux pour la santé. Vous trouverez en vente libre des modérateurs d’appétit: compléments alimentaires à base de fibres végétales ou d’extraits gélatineux d’algues. Ils gonflent dans l’estomac et ralentissent la vidange gastrique, donnant une impression de plénitude. Ils ne sont pas dangereux pour la santé et peuvent vous aider ponctuellement si votre appétit a réellement augmenté.

Je peux alors compenser par le sucre. FAUX

La nicotine modifie le métabolisme des glucides. Il est tout à fait probable que vous vous découvriez un intérêt pour le sucre, un attrait pour les desserts et une envie irrésistible de manger des bonbons ou de boire des sodas. Optez pour les produits light!

J’opte pour une cure de vitamines. VRAI

Séduisants, car ils donnent du tonus et vous apportent des antioxydants dont vous manquez peut-être, les compléments de vitamines et de minéraux ne doivent cependant pas être consommés à outrance et de façon non ciblée. Optez pour les formules complètes (vitamines+oligo-éléments+minéraux), couvrant 100% des besoins pour la journée.

Les atouts de la forme

Même si vous avez usé modérément du soleil, vous avez sans doute fait provision de vitamine D, suffisamment pour attendre un peu avant de vous supplémenter. En revanche, certains minéraux, vitamines ou oligoéléments vont vous maintenir en forme.

La vitamine C, je n’en manque pas! FAUX.

Sans doute. Suivez-vous à la lettre les recommandations de 5 fruits et légumes par jour? Même dans ce cas, aujourd’hui les spécialistes s’accordent à dire que les aliments ont perdu de leur richesse en nutriments et que les apports journaliers recommandés, fixés à 80mg, sont insuffisants. La vitamine C est un antioxydant majeur, elle protège le système cardiovasculaire, aide à la synthèse des anticorps et diminue les risques d’allergie et c’est un antifatigue.

La vitamine B est bénéfique au système nerveux. VRAI

Il est fort probable que vous soyez en déficience légère. En cause: le raffinage (ces vitamines se trouvent essentiellement dans le germe des céréales), la faible consommation de légumineuses, l’appauvrissement des sols. Les vitamines B représentent un atout majeur contre le stress, la prise de poids, la fatigue et la baisse de vitalité. Associées au zinc et au chrome dans une complément alimentaire, ce sera encore mieux.

Une cure d’oligoéléments peut m’aider à affronter la rentrée. VRAI

Les oligoéléments sont des substances présentent dans l’organisme en d’infimes quantités, mais indispensables à tous les niveaux du métabolisme. Ils exercent de plus une action antioxydante. Le fer lutte contre l’anémie, l’iode stimule le métabolisme, le magnésium équilibre le système nerveux, le potassium lutte contre le stress.

Les probiotiques sont indiqués également. VRAI

Les bactéries bienfaisantes présentes dans votre intestin ont de multiples fonctions: digestion, confort intestinal et jouent un rôle dans l’immunité. Pour maintenir l’équilibre l’équilibre de cette flore, les pré et probiotiques ont fait leures preuves.

La nutrition: L’activité physique

- Quand on est diabétique, on ne doit pas faire de sport: FAUX

La pratique régulière d’un sport est un des facteurs déterminants pour la maitrise de votre glycémie.

- L’activité physique, c’est forcément du sport: FAUX

L’activité physique inclut le sport et correspond à tout ce qui induit une augmentation des dépenses énergétiques (marche, ménage, promener le chien, …)

- Le sport fait maigrir: FAUX

Le sport entraine le remplacement des tissus graisseux par des tissus musculaires, il affine la silhouette. Associé à une alimentation équilibrée et adaptée, le sport permet de maintenir une bonne forme.

La nutrition: Les vitamines et sels minéraux

- La vitamine C est très fragile: VRAI

Elle est sensible à la chaleur, à l’oxydation et est soluble dans l’eau. Pensez aux fruits et légumes crus, consommez-les rapidement après achat et lavez-les sans les faire tremper.

- Le calcium, c’est juste pour les enfants: FAUX

Le calcium sert à la solidité des os et des dents. Or, ces derniers sont en perpétuel renouvellement. On recommande 3 à 4 produits laitiers par jour, soit un par repas.

- Nos apports en magnésium sont suffisants: FAUX

Le magnésium est indispensable à tous les âges de la vie. Il est esseniel à la transmission des messages nerveux et à la contraction musculaire. Pour augmenter vos apports, pensez aux aliments céréaliers complets, aux légumes secs, aux fruits de mer et aux eaux minérales riches en magnésium.