Les antioxydants, où les trouver?

Posté par pharmaciedeclavieres le 8 mars 2010

Les antioxydants les plus sollicités pour lutter contre le vieillissement cutané sont les vitamines A, C, E, les caroténoïdes, le sélénium, le cuivre ou le zinc.

- le sélénium: les principales sources sont les viandes, les poissons, les oeufs, les céréales, les légumes secs.

- le zinc: vous le trouverez dans les aliments protéiques (viande, poisson), coquillages, céréales complètes, fruits et légumes verts.

- le cuivre: il est présent dans le foie, céréales complètes, cacao, coquillages, crustacés et certains poissons.

- le manganèse: il est apporté par les céréales complètes, les légumes secs et les légumes vert, le thé.

- les caroténoïdes: ils se cachent dans les carottes crues, les épinards cuits, les tomates, les abricots, les haricots verts.

- la vitamine E: elle est très répandue dans les huiles végétales, les margarines, les graines entières, les fruits oléagineux.

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