La nutrition: Les vitamines et sels minéraux

Posté par pharmaciedeclavieres le 6 novembre 2008

- La vitamine C est très fragile: VRAI

Elle est sensible à la chaleur, à l’oxydation et est soluble dans l’eau. Pensez aux fruits et légumes crus, consommez-les rapidement après achat et lavez-les sans les faire tremper.

- Le calcium, c’est juste pour les enfants: FAUX

Le calcium sert à la solidité des os et des dents. Or, ces derniers sont en perpétuel renouvellement. On recommande 3 à 4 produits laitiers par jour, soit un par repas.

- Nos apports en magnésium sont suffisants: FAUX

Le magnésium est indispensable à tous les âges de la vie. Il est esseniel à la transmission des messages nerveux et à la contraction musculaire. Pour augmenter vos apports, pensez aux aliments céréaliers complets, aux légumes secs, aux fruits de mer et aux eaux minérales riches en magnésium.

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